às 11:24:00

Alunas de farmácia produzem TCC sobre análise de maionese caseira

Conscientizando sobre o preparo da maionese

As acadêmicas Maria Luisa Rocha da Silva, Monize Rocha de Alcantara com ajuda dos alunos Flávia Bianca Silva Santos e João Victor Ribeiro da Costa e apoio da coordenadora langla Araujo de Melo Damasceno tiveram seu trabalho sendo o melhor trabalho apresentado no eixo temático Qualidade de Vida: Cuidado e Saúde, Saúde Coletiva e Saúde da Família da XX Jornada Científica do ITPAC. O trabalho teve o objetivo de analisar o preparo da maionese caseira temperada, e conscientizar a forma certo de seu preparo, pois sendo feita e armazenada de forma errada pode trazer prejuízos para a saúde.

  


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