Compostos bioativos dos frutos exóticos do cerrado

 Início: 19/08/2022 às 18:00    Fim: 19/08/2022 às 22:00    Auditório do UNITPAC   Inscrição

O projeto intitulado "Compostos bioativos dos frutos exóticos do cerrado", tem como intuito promover conhecimento acerca do tema, tal discussão é de grande relevância ao aprendizado dos acadêmicos, visto que esse assunto vem sendo cada vez mais discutido e mostrasse promissor, além de trazer possibilidades e/ou visões não convencionais no campo de atuação profissional do farmacêutico atuante no ramo de pesquisa cientifica. Este evento ocorrerá no Centro Universitário Tocantinense Antônio Carlos (UNITPAC), tendo como parceiro a Universidade Federal do Tocantins (UFT e UFNT) e o setor responsável pela organização do evento no UNITPAC serão os discentes e docentes do curso de farmácia, será realizado no dia 19 de agosto de 2022, tendo como público alvo os acadêmicos e profissionais da área da saúde. A palestra será ministrada pela professora Glêndara Aparecida de Souza Martins, que possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Fundação Universidade Federal do Tocantins (2007), graduação em Matemática pelo Centro Universitário Claretiano de Batatais (2014), mestrado em Ciências dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras (2009), doutorado em Biodiversidade e Biotecnologia pela Universidade Federal do Tocantins (2014) e pós doutorado com ênfase em Ciência e Tecnologia do Leite e do Ovo pelo Agrocampus Ouest - França. Atualmente é professora adjunto IV do curso de Engenharia de Alimentos da Universidade Federal do Tocantins e orientadora no Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos na UFT, atuando nas áreas de Desenvolvimento de Novos Produtos, Tecnologia de Frutas e Fenômenos dos Transportes.